馬鈴薯切塊後，用滾水轉小火先煮10分鐘，接著撈起來裝進烤盤。
薄鹽鯖魚兩面煎香，放一旁備用。
紅黃甜椒、番茄切小丁，並下鍋拌炒。
將炒熟的蔬菜丁平均鋪在馬鈴薯上方。
煎熟的鯖魚用叉子搗碎除刺。
把鯖魚絲鋪在蔬菜上方。
最後再撒上大量的焗烤起司條。
烤箱預熱180度，全火烤15分鐘。
出爐後再撒上一點黑胡椒、義大利香草即可完成。
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